Jeg spør meg selv ofte hvorfor Henry og jeg elsker Plomari så mye. Det er ikke den typiske byen for dine greske øyforestillinger. Det er litt frynsete rundt kantene, litt bleknet, litt grisete antar jeg. Så hva er det som trekker oss og andre som oss til denne idiosynkratiske byen?

Det er mange ting – menneskene, maten, strendene, arkitekturen. Men totalt sett synes jeg det er patina.

Plomari har ikke blitt tartet opp for turisme. Den våkner, jobber, spiser, leker og sover ikke for turister, men for de som bor der, og fargene og teksturene som har bygget opp lag på lag i hundrevis av år er stemningsfulle og fascinerende.

Når du utforsker gatene og kriker og kroker, kan du se fra den falmede storheten til den vakre arkitekturen at Plomari hadde en rik industrihistorie. På midten av 1800-tallet hadde Plomari en blomstrende båtbygging og fisketradisjon, ouzo-fabrikker nynnet og den betydelige olivenavlingen produserte olivenolje og såpe. Det er kanskje ikke så storslått som det var for 170 år siden, men Plomari er fortsatt Ouzo-hovedstaden i Hellas, og olivenhøsten hver vinter holder byen i gang. Båtbyggingen er liten, men levende og fiskerne selger fortsatt fangsten sin på havnemuren hver dag.

Dette er et sted verdt å besøke og oppdage selv hvilken av de mange patinaene du vil elske.