Agiassos, en spektakulär bilresa på 40 minuter från Plomari, är en av de vackraste. Den imponerande kyrkan på torget är en viktig pilgrimsplats och många ortodoxa kristna besöker den från Greece och andra länder. Det är öns centrum för konst och hantverk, med en lång historia av produktion av keramik och träföremål.
Under tryckande heta dagar, sök dig till bergens svalka och utforska det gamla Paleochori (gamla byn), med sina gamla byggnader och charmiga smala gränder; Papadas med sina ståtliga herrgårdar och Ampeliko med sin magnifika centralkyrka och sitt torg med utsikt över dalar och berg ner mot havet.
