Plomari
Mentionnez Plomari à n'importe qui autour de Lesbos et ils fondent, mettent la main sur leur cœur et deviennent tout chauds et flous.
Ah, Plomari !
Il faut passer quelques jours ici pour vraiment saisir la magie de cette ville authentiquement grecque. Un peu rudes sur les bords, les demeures fanées mais majestueuses bordent le canal qui rappelle Venise.
Le temps semble s'être arrêté sur les places des villages où les vieillards passent des heures à jouer au backgammon, à boire du café grec et à regarder passer les passants. Des ânes accompagnés de bergers à cheval sur le côté passent, un fier cheval et cavalier passe en trombe, le boucher crie un salut au fabricant d'ouzo qui a une réplique pour le farceur de la ville qui boit du café. L'arôme du pain fraîchement cuit se mêle au café fraîchement moulu. Les tavernes sont superbes et peu coûteuses - goûtez aux prises quotidiennes de sardines, de poulpes et de calamars grillés à la perfection ; fleurs de courgettes farcies suintantes de fromage épicé ; asperges sauvages fraîchement cueillies dans les montagnes, fromage de chèvre local poêlé, la liste est interminable.
Pendant la journée, explorez les rues pavées sinueuses ou rendez-vous sur l'une des plages de Plomari, réputée parmi les meilleures de l'île.
Le soir, les cafés et les tavernes bourdonnent de musique live, attirant les habitants pour écouter, siroter de l'ouzo, chanter et danser. Ce n'est pas la Grèce de Zorba pompée à plein volume, c'est la Grèce de Rebetiko, ou Greek Urban Blues. Cette musique évocatrice passionnée a évolué au milieu des années 1800 par des personnes vivant en marge de la société, déplacées et marginalisées. Ils ont chanté des chansons d'amour, de perte, de désespoir et de nostalgie et le son de ces chansons évoque un sentiment de nostalgie et un immense plaisir.
Plomari est pour les romantiques, pour ceux qui recherchent l'ancienne Grèce telle qu'elle était il y a 40 ans avant qu'une grande partie de celle-ci ne soit envahie et gâchée par le tourisme de masse.
